GARBANDO CURRY ERREZETA OSAGAIAK: (2 eta 3 anoa gutxi gorabehera)

• 2 edalontzi (likidoa barne) / 1 lata (540 ml sodio gutxiko lata) - Garbantzu Egosiarekin, TXITXORIOA SUKALDEKO LIKIDOAREKIN (aquafaba)
• 3 koilarakada oliba-olioa edo sukaldeko olioa
• 2 erramu hosto
• 1+1/2 kopa / 200 g Tipula - fin-fin txikituta
• 1 Baratxuri koilarakada - fin-fin txikituta (4 eta 5 baratxuri ale)
• 1/2 koilarakada jengibrea - fin-fin txikituta (1/2 hazbeteko jengibrea)
• 2 koilarakada tomate-pasta edo dastatzeko
• 1 koilaratxo koilarakada lur-kuminoa
• 1 Koilarakada martorri lurra
• 1 koilaratxo piperrautsa (ERRETU EZ)
• 1/2 koilaratxo turmeric
• 1/2 koilaratxo piper beltza ehoa
• 1/2 eta 1/4 koilaratxo Cayenne Piper edo Indian Chili hautsa (AUKAZKOA)
• 140 g / 3/4 Kopako tomatea (tamaina ertaineko tomate bat)
• 1/4 Kopako / 60 ml Ura edo behar bezala
• Gatza dastatzeko (guztira koilarakada 1 Himalaiako gatz arrosa gehitu nuen (1/4 koilaratxo tipula frijitu bitartean + 3/4 koilarakada garbantzuei)
• 1/4 koilaratxo azukre (kanabera azukrea erabili dut)
• 1/2 koilaratxo Garam Masala

.....