Osagaiak

1 ½ edalontzi | 190 g irina
4 koilarakada gozogintza-hautsa
Gatz pixka bat
2 koilarakada azukre (aukerakoa)
1 arrautza
1 ¼ kopa | 310 ml esne
¼ kopa | 60 g gurin urtua + gehiago prestatzeko
erdi koilaratxo bainila extract

Argibideak

Nahaste-ontzi handi batean, konbinatu irina, gozogintza hautsa eta gatza egurrezko koilara batekin. Alde batera utzi.
Katilu txikiago batean, irabiatu arrautza eta bota esnea.
Gehitu gurina urtua eta banilla-estraktua arrautza eta esneari eta irabiagailua erabili dena ondo konbinatzeko.
Egin putzu bat. osagai lehorrak eta osagai hezeak bota. Irabiatu orea egurrezko koilara batekin pikor handirik ez dagoen arte.
Bliniak egiteko, berotu zartagin astun bat, burdinurtuzko bat adibidez, su ertainean. Zartagina bero dagoenean, gehitu urtutako gurin pixka bat eta ⅓ Kopako arrautza blin bakoitzeko.
Egosi blinia 2-3 minutuz alde bakoitzean. Errepikatu gainerako arrautzarekin.
Blinia bata bestearen gainean pilatuta zerbitzatu, gurina eta astigarrak almibarretan. Gozatu

Oharrak

Bliniari beste zapore batzuk gehi ditzakezu, hala nola ahabiak edo txokolate tanta. Gehitu osagai gehigarriak osagai hezeak eta lehorrak konbinatzen dituzun bitartean.