• Berenjena - 1 ertain
• Arrautza - 2
• Himalayako gatz arrosa - dastatzeko
• Pipermin gorria hautsa - ¼ koilarakada edo dastatzeko< /li>
• Piper beltz hautsa - dastatzeko
• Tipula (txikituta)
• Sukaldeko olioa - 1 koilarakada
• Tipula hostoak (txikituta)< /li>

Jarraibideak:

• Gipeztatu berenjena sukaldeko olioarekin.
• Egosi berenjena errea su ertainean azala igurtzi arte eta kendu azala kiskaria eta alde batera utzi.
• Katilu batean, gehitu arrautzak, gatz arrosa, pipermin hautsa, piper beltza hautsa, tipula eta ondo irabiatu.
• Jarri berenjena errea, apurtu eta zabaldu. sardexka baten laguntzaz.
• Zartagin batean, gehitu olioa eta egosi berenjena su baxuan 2-3 minutuz.
• Berenjena irauli eta su baxuan egosi 2. -3 minutu.
• Tipula hostoak hautseztatu eta ogiarekin zerbitzatu!