1/2 Kopako arroz beltza

1/2 kopa ur

1g wakame alga 50g aza morea

1/2 azenarioa

Makil 1 tipula berde 1/2 aguakatea

2 erremolatxa egosi 1/4 kopa edamame

1/4 artoa 1 koilarakada sesamo zuri 1 koilarakada sesamo beltz

zerbitzatzeko lima-zoriak

1 koilarakada limoi zukua

1 koilarakada astigarrak almibarretan 1 koilarakada miso pasta

1 koilarakada gochujang 1 koilarakada sesamo olio txigortua 1 1/2 koilarakada soja saltsa

1. Garbitu eta xukatu arroz beltza 2-3 aldiz
2. Wakame alga zati txikitan zatitu eta arroza gehitu 1/2 kopa urarekin batera
3. Berotu arroza su ertainean. Ura burbuila egiten hasten denean, irabiatu ondo. Ondoren, jaitsi su ertain baxura. Estali eta egosi 15min
z
4. Ebaki fin-fin aza morea eta tipula berdea. Moztu azenarioa pospolo finetan. Moztu aguakatea eta erremolatxa egosi dado txiki
tan
5. 15 minutu igaro ondoren, itzali sua eta utzi arroza lurrun gehiago 10 minutuz. Arroza egosita dagoenean, irabiatu ondo eta hozten utzi
6. Irabiatu janzteko osagaiak
7. Mendu osagaiak nahi duzun moduan eta bota apaingarriaren gainean
8. Sesamo hazi zuri eta beltzekin hautseztatu eta limoi-ziri batekin zerbitzatu