Etxeko espageti saltsa
- 2 koilarakada oliba olio
- Tipula zuri handi 1, xehatuta
- 5 baratxuri ale, birrindua
- ½ Kopako oilasko salda
- 1 (28 ontzako) tomate birrindua
- 1 (15 ontzako) tomate saltsa
- 1 (6 ontzako) tomate-lata
- 1 koilarakada azukre zuria
- 1 koilarakada mihilu-hazi
- 1 koilarakada ehoa oregano
- erdi koilarakada gatz
- ¼ koilarakada piper beltza
- ½ Kopako albahaka freskoa txikitua
- ¼ Kopako ¼ kopa txikitutako perrexil freskoa
- Berotu lapiko handi bat sutan su ertainean. Gehitu oliba olioa eta frijitu tipula oliba olioan 5 minutu inguru, bigundu arte. Gehitu 5 ale eta salteatu beste 30-60 segundo.
- Oilasko salda, tomate birrindua, tomate saltsa, tomate-pasta, azukrea, mihilua, oreganoa, gatza, piperra, albahaka eta perrexila bota. Egosi irakiten.
- Jartu su motelera eta egosi 1-4 orduz. Erabili murgiltze-irabiagailuan nahasketa purea lortzeko, nahi den koherentzia lortu arte, pixka bat potoloa utziz edo guztiz leuna eginez.