Osagaiak Jengibre Baratxuri Pastarako 6-7 Baratxuri ale, लहसुन 1 hazbeteko jengibrea, zuritu, xerra, अदरक 2-3 Pipermin berdea, gutxi pikantea, हरी मिर्च Gatza dastatzeko, नमक स्वादअनुसार Dhaba Style Mix Veg 1 koilarakada olioa, koilarakada 1 koilarakada Kumino haziak, koilarakada Prestatutako jengibre baratxuri pasta, तैयार किया हुआ अदरक लहसुन का पेसेसुन 3 tamaina ertaineko tipula, txikituta, txikituta ½ koilarakada Ghee, घी 1 ½ koilarakada martorri hautsa, koilarakada koilarakada ½ koilarakada turmeric hautsa, koilaratxo eta koilaratxo 1 koilarakada Kaxmirko pipermin gorria hauts, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 3 tamaina ertaineko tomatea, txikituta, txikituta 1 koilarakada Ghee, घी ¼ Kopako Ur, पानी Tamaina ertaineko 1 azenarioa, dadotan moztuta Ur gutxi, पानी 2 koilarakada ilar berde freskoak, koilarakada ⅓ Kopako perretxiko, laurdenetan moztuta, मशरूम ½ Kopako azalorea, loreak, फुलगोभी ¼ Kopako Ur, पानी 10-15 babarrunak, gutxi gorabehera txikituta, फ्रेंच बींस Ur gutxi, पानी 2-3 koilarakada Paneer, kubo txikian moztuta, पनीर ¼ tsp Fenugreek hosto lehorrak, birrinduak, कसूरी मेथी 1 koilarakada gurina, kubo, koilarakada Apaintzeko Paneer, birrindua, पनीर Fenugreek hosto lehor pixka bat, birrindua, कसूरी मेथी Martorri adaxka, धनिया पत्ता Prestatzeko denbora 10-15 minutu Egosketa denbora 25-30 minutu 2-4 zerbitzatu Prozesua Jengibre Baratxuri Pastarako Mortero batean, gehitu baratxuria, jengibrea, pipermin berdea eta gatza dastatzeko. Birrindu ore leun batean eta gorde alde batera gehiago erabiltzeko. Dhaba Style Mix Veg Sakonera gutxiko kadai edo handi batean, gehitu olioa bero dagoenean, gehitu kumino haziak eta utzi ondo botatzen. Gehitu jengibre-baratxuri-pasta eta salteatu ondo. Gehitu tipula eta irabiatu 10-12 segundoz su bizian, geroago gehitu ghee eta salteatu pixka bat. Tipula urre kolorekoa denean, gehitu martorri hautsa, turmeric hautsa eta frijitu minutu batez. Orain, gehitu kashmir txili gorri hautsa, tomateak eta ondo salteatu. Masala egosita dagoenean, gehitu ura eta egosi 5 minutuz. Orain, gehitu azenarioak eta salteatu, behin azenarioak egosita, gehitu ilarrak, perretxikoak, lekak, azalorea, ura eta ondo nahastu, estalkiarekin estali eta utzi pixka bat egosten. Gehitu paneer, fenugreek hosto lehorrak, gurina eta ondo nahastu. Barazkiak behar bezala egosi ondoren. Mugitu zerbitzatu plater batera. Apain ezazu paneer birrinduarekin, fenugreek hosto lehorrak eta martorri adarrekin. Zerbitzatu beroa errotiarekin.