Osagaiak

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 edalontzi
• Ura (पानी) - 3 edalontzi
• Turmeria (हल्दी) - ½ koilarakada
• Gatza (नमक) - ½ koilarakada
• Gatz beltza (काला नमक) - 1 ½ koilarakada
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ koilarakada
• Azukre (चीनी) - 5 ts
• Komino errea (भुना जीरा), birrindua - ½ koilarakada
• Patata (आलू), egosiak - ertaineko tamaina 1
• Martorri (धनिया), txikituta - 2 koilarakada
• Granada (अनार) - 2 koilarakada
• Limoia (नींबू) - 1 pieza
• Tipula (प्याज़), txikituta - ¼ kopa
• Tomatea (टमाटर), txikituta - ¼ kopa
• Pipermin berdea (हरी मिर्च), txikituta - 1 pieza
• Matthi (मट्ठी) - eskukada bat
• Koriandroa (धनिया) txikituta

Pepino itsasontzia

• Pepinoa (खीरा) - 2 pieza
• Gatza (नमक) - dastatzeko
• Gatz beltza (नमक)
• Limoia (नींबू)

Amchur Chutney

• Mango hauts lehorra (अमचूर) - ½ kopa
• Gatza (नमक) - dastatzeko
• Gatz beltza (काला नमक) – ½ koilarakada
• Azukrea (चीनी) - ½ kopa
• Pipermin hautsa (लाल मिर्च) - 1 koilarakada
• Kumino-hauts errea (भुना जीरा पाउडर) - 1 koilarakada
• Ura (पानी) - 1 ½ kopa