Osagaiak:

• 1 Kopako besan (gramo irina)
• 1 tipula txiki, fin-fin txikituta
• 1 tomate txikia, fin-fin txikituta
• 1 piper txiki, fin-fin txikituta
• 2-3 pipermin berde, fin-fin txikituta
• 1 hazbeteko jengibre, fin-fin txikituta
• 2-3 koilarakada martorri hosto, fin-fin txikituta
• Gatza dastatzeko
• 1/4 koilarakada kurkuma-hautsa
• 1/2 koilarakada pipermin-hauts gorria< /li>
• 1/2 koilarakada kumino haziak
• Asafoetida apur bat (hing)
• Ura behar den moduan
• Sukaldatzeko olioa
< /ul>

Errezeta:

1. Nahaste-ontzi batean, hartu besana eta gehitu txikitutako barazki guztiak, pipermina, jengibrea, martorri hostoak eta espeziak.< /li>
2. Gehitu ura pixkanaka-pixkanaka, isurtzeko koherentzia duen orea leun bat osatzeko.
3. Sutu itsasten ez den zartagin bat, bota orea koilarakada bat eta banatu uniformeki chilla bat egiteko.
>
4. Olioa bota alboetan eta egosi urre koloreko gorritu arte.
5. Irauli eta beste aldea ere egosi.
6. Beroa zerbitzatu txutney berdearekin edo tomate ketchuparekin.
>