Osagaiak:
-Sukaldeko olioa 2-3 koilarakada
-Pyaz (Tipula) xerra ertain 1
-Hezurrik gabeko oilasko kubo 500g
-Adrak lehsan pasta (Gengibre-baratxuri-pasta) 1 koilarakada
-Piperpintza hautsa 1 eta ½ koilarakada
-Haldi hautsa (Kurkumearen hautsa) ¼ koilarakada
-Oregano lehorra 2 koilarakada
-Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
-Soja saltsa 1 koilarakada
-Olper's Cheddar gazta 60 g (½ Kopa)
-Maonesa 1/3 Kopa
-Chili baratxuri saltsa 2 koilarakada
-Sriracha saltsa 1 koilarakada
-Ur epela ½ Kopa
-Bareek cheeni (Azukrea gazta ) 1 koilarakada
-Khameer (Berehalako legamia) 2 koilarakada
-Olper's Milk epela ¼ Kopa
-Sukaldeko olioa 2 koilarakada
-Maida (Erabilera guztietako irina) bahetuta 2 eta ½ Kopa
-Himalayako gatz arrosa ½ koilarakada
-Sukaldeko olioa 1 koilarakada
-Sukaldeko olioa 1 koilarakada
-Makhan (Gurina) behar den moduan biguna
-Olperren esnea
-Pyaz (Tipula) xerratan
-Olper's Mozzarella gazta behar den moduan
-Lal mirch (pipermin gorria) birrindua
-Entsalada patta (letxuga hostoa)
Argibideak:
Prestatu oilasko betegarria:
-Zartagin batean, gehitu Sukaldeko olioa eta berotu.
-Gehitu tipula eta frijitu urre argia arte.
-Gehitu oilaskoa, jengibre-baratxuri-pasta eta ondo nahastu kolorea aldatu arte.
-Gehitu piperrautsa, turmeric hautsa, oregano lehorra, gatz arrosa, soja saltsa, ondo nahastu eta su ertainean egosi 4-5 minutuz, gero su bizian egosi lehortu arte.
-Kendu sutik, gehitu cheddar gazta eta ondo nahastu gazta urtu arte.
- Utzi hozten.
-Gehitu maionesa, pipermin-baratxuri saltsa, sriracha saltsa, ondo nahastu eta alde batera utzi.
Pita orea prestatu:
-Katilu batean, gehitu ur epela, azukrea, berehalako legamia, nahastu. ondo eta utzi 5 minutuz.
-Gehitu esne epela, sukaldeko olioa, erabilera guztietarako irina, gatz arrosa, ondo nahastu eta oratu orea osatu arte.
-Gehitu sukaldeko olioa eta oratu 1-2. minutu, koipeztatu olioarekin, estali filmarekin eta utzi 45 minututik ordubetez leku epelean edo tamaina bikoiztu arte.
-Oratu orea leun arte.
-Hartu ore txiki bat (80g) ,irina lehorra hautseztatu eta arrabolaren laguntzaz (6 hazbeteko) bota.
-Jarri irabiatutako orea siliziozko labeko xafla batekin forratutako erretilu batean.
-Markatu orea erditik ore mozteko laguntzaz. ,aplikatu gurin biguna ijetzitako orearen erdiaren erdian eta irauli beste aldea.
-Esnea, gehitu tipula, mozzarella gazta eta hautseztatu pipermin gorria birrindua.
-Labean labean berotuta 180ºC-tan 12-14tan. minutu (beheko parrillan).
-Atera labetik eta estali sukaldeko zapi batekin 15 minutuz.
-Pita ogi bakoitzean, gehitu letxuga hostoa, prestaturiko oilasko betegarria eta zerbitzatu (6 egiten ditu)!