Patata gaineratzeko osagaiak:

►2 lbs patata erdoilak, zuritu eta 1" lodiko zatitan moztuta
►3/4 Kopako esnegain astuna, epela
►1/2 koilarakada itsas gatz fina
►1/4 kopa parmesano gazta, fin-fin birrindua
►1 ​​arrautza handi bat, arin irabiatua
►2 koilarakada gurina, goialdea garbitzeko urtua
►1 ​​koilarakada perrexila edo tipulina txikitua , gaina apaintzeko

Betegarrirako osagaiak:

►1 koilarakada oliba olio
►1 ​​lb behi edo arkume giharrak
►1 ​​koilarakada gatz, gehi Gehiago dastatzeko
►1/2 koilarakada piper beltza, gehi gehiago dastatzeko
►Tipula hori ertain 1, fin-fin txikituta (1 kopa)
►2 baratxuri ale, xehatuta
►2 koilarakada guztiak- helburuko irina
►1/2 Kopako ardo beltza
►1 ​​Kopako behi-salda edo oilasko-salda
►1 ​​Koilarakada tomate-pasta
►1 ​​Koilarakada Worcestershire saltsa
►1 ​​1/2 Kopako barazki izoztuak aukeran