• 1 Kopako arroz marroi lehorra + 2 + 1/2 edalontzi ur
• 8 oz tempeh + 1/2 Kopako ur (14 oz tofu bloke irmoa izan daiteke, 20-30 minutuz sakatuz gero). ez duzu tempeh-aren zaporea maite)
• 1 brokoli buru, zati txikitan txikituta + 1/2 kopa ur
• 2 koilarakada oliba edo aguakate olioa
< li>~ 1/2-1 koilarakada gatz
• 1/2 Kopako cilantro txikitua (1/3 sorta inguru)
• 1/2 limo-zukua
• Kakahuete saltsa:
• 1/4 Kopako kakahuete-gurin krematsua
• 1/4 Kopako koko aminoa
• 1 koilarakada sriracha
• 1 koilarakada astigarrak almibarretan
• 1 koilarakada beheko jengibrea
• 1 koilarakada baratxuri-hautsa
• 1/4-1/3 kopa ur epela

< p>Hasi lapiko txiki batean 2 edalontzi eta erdi ur gazi irakiten. Gehitu arroz kopa, moztu beroa eta estali 40 minutu inguru edo guztiz egosi arte.

Moztu tempeh-a karratu txikitan, moztu brokolia eta alde batera utzi. Berotu olioa zartagin batean su ertainean. Gehitu tempeh eta 1/4 edalontzi ur, piezak gainjartzen ez direla ziurtatuz. Jarri estalkia eta utzi lurrunetan 5 minutuz edo ura gehienetan lurrundu arte, ondoren irauli zati bakoitzari, gehitu gainerako 1/4 kopa ura, estali eta beste 5 minutuz egosi

Ondu tempeh gatzarekin eta kendu zartagin batetik. Gehitu brokolia zartaginean, gehitu 1/2 kopa ur, estali eta egosi 5-10 minutuz edo ura lurrundu arte.

Brokolia lurrun egiten duen bitartean, nahastu saltsa saltsaren osagai guztiak irabiatuz leun arte. Brokolia samurra dagoenean, kendu estalkia, gehitu tempeh-a berriro eta estali dena kakahuete saltsan. Nahasi, jarri saltsa sutan eta utzi zaporeak konbinatzen minutu batzuetan.

Tempeh eta brokolia zerbitzatu arroz egosiaren gainean eta gain cilantro hautseztatu. Gozatu!! 💕