Osagaiak

• 2 koilarakada krema hautsa
• 1/4 kopa esnea, giro-tenperatura
• 1 litro esne
• 1/4 Kopako esne kondentsatua
• 1/2 Kopako mango mami freskoa
• Ogi xerrak (aldeak kendu)
• 200 ml krema freskoa
< li>1/4 Kopako esne kondentsatua
• Mango freskoa
• Fruitu lehorrak txikituta

Argibideak

Diluitu 2 koilarakada krema hautsa 1/4 Kopako giro-tenperaturako esnetan - eta nahastu. Hartu 1 litro esne eta mantendu irakiten. Irakiten denean, gehitu 1/4 Kopako esne kondentsatua eta krema hauts esne nahasketa diluitua. Nahastu etengabe eta egosi krema loditu arte. Gehitu mango mami freskoa natilari hoztu ondoren. Labeko erretilu batean, jarri ogi xerra eta gainean mango krema bat bota. Errepikatu geruzak 3 aldiz. Mango kremarekin estali eta erretilua hozkailuan sartu 4 orduz. Beste ontzi batean, hartu 200 ml krema freskoa, eta gehitu 1/4 kopa esne kondentsatua eta nahastu. Bota krema hau mango nat-esnea ezarriaren gainean eta apaindu mango freskoarekin eta fruitu lehor txikituekin. Hozkailuan gorde eta hoztuta zerbitzatu.