-Hari mirch (pipermin berdea) 250 g

-Sukaldeko olioa 4 koilarakada

-Karry patta (Curry hostoak) 15-20

-Dahi (jogurta) ½ Kopako irabiatua

-Sabut dhania (koriandro haziak) ½ koilarakada birrindua

-Himalayako gatz arrosa ½ koilarakada edo dastatzeko

-Zeera (Kumino haziak) erre eta xehatuta 1 koilarakada

-Lal mirch hautsa (piperminaren hautsa) 1 koilarakada edo dastatzeko

-Saunf (mihilu haziak) 1 koilarakada birrindua

-Haldi hautsa (Kurkumearen hautsa) ½ koilarakada

-Kalonji (Nigella haziak) ¼ tsp

-Limoi zukua 3-4 koilarakada

Irabideak:

• Moztu piper berdeak erditik erditik eta utzi alde batera.
• Zartagin batean, gehitu olioa, curry hostoak eta frijitu 10 segundoz.
• Gehitu pipermin berdea, ondo nahastu eta egosi minutu batez.
• Gehitu jogurta, martorri haziak, gatz arrosa, kumino haziak, pipermin gorria, mihilu haziak, turmeric hautsa, nigella haziak, ondo nahastu eta su ertainean egosi 1-2 minutuz, estali eta egosi su baxuan 10- 12 minutu.
• Gehitu limoi zukua, ondo nahastu eta egosi 2-3 minutuz.
• Zerbitzatu paratha!