• Ghee (selgitatud või) 2 sl
• Hari elaichi (roheline kardemon) 2
• badam (mandlid) 2 sl
• Kishmish ( Rosinad) 2 sl
• Pista (pistaatsiapähklid) viilutatud 2 sl
• sawaiyan (vermicelli) purustatud 100 g
• Doodh (piim) 1 ja ½ liitrit
• Zafran (safrani kiud) ¼ tl
• Doodh (piim) 2 spl
• Suhkur ½ tassi või maitse järgi
• Safrani essents ½ tl
• 4 spl koort (valikuline)
• viilutatud pistaat (pistaatsiapähklid)
• viilutatud badam (mandlid)

- vokkpannil, lisa selitatud või ja lase sulada.
-Lisa roheline kardemon, mandlid, rosinad, pistaatsiapähklid, sega korralikult läbi ja prae minut aega.
- Lisa vermikellid, sega hästi ja prae, kuni see muudab värvi (2-3 minutit ).
-Lisa piim ja sega hästi, lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 10-12 minutit.
-Lisage väikesesse kaussi safranikiud, piim, segage hästi ja laske 3 minutit seista. -4 minutit.
-Wokis lisage suhkur, lahustatud safranipiim, safrani essents ja segage hästi.
-Lülita leek välja, lisa koor ja sega hästi.
-Lülita leek sisse, sega korralikult läbi. & küpseta tasasel tulel, kuni see pakseneb (1–2 minutit).
- Tõsta serveerimisnõusse ja lase jahtuda.
- Kaunista pistaatsiapähklite, mandlitega ja serveeri jahutatult!