Retsept nr 1 – kiire ja lihtne Banh Mi

• 1-2 suurt porgandit
• 1 tass punast kapsast
• 1" kurk
li>
• 1/4 ploki tofut
• 10 shiitake seent
• 1/2 rohelist Tai tšillit
• värske koriander
• vegan majoneesi
• 1 sl suhkrut
• 1 tl soola
• 1 tass valget äädikat
• 1/2 tassi keeva vett
< li>1 spl sojakastet
• 1 sl oliiviõli
• 1 küüslauguküüs
• pehme kukkel või saia valikul

...