Koostisosad:

• 1 tass nuudleid
• 2 tassi köögiviljasegu (kapsas, paprika, porgand, oad, talisibul ja herned)
• 2 spl õli
• 1 sl ingveri-küüslaugupastat
• 2 sl tomatikastet
• 1 sl tšillikastet
• 2 sl sojakastet
• 1 spl äädikat
• 2 sl tšillihelbeid
• soola maitse järgi
• pipart maitse järgi
• 2 spl hakitud talisibul

Veg Hakka nuudliretsept ilma kastmeta on suurepärane Hiina roog, mis on tuntud oma soolase ja vürtsika maitse poolest. Siin on lihtne, kiire ja lihtne retsept selle maitsva roa taasloomiseks kodus. Selle retsepti täiustamise võti seisneb nuudlite õiges tekstuuris. Värskete köögiviljade ja kastmetega segades on see Veg Hakka nuudlite ilma kastmeta retsept kindlasti pere lemmik. Intensiivsema maitse saamiseks võid lisada ka paar teelusikatäit tomatikastet või tšillikastet. Serveerige neid veetlevaid nuudleid kerge suupiste või maitsva einena.