Koostis:

Patty jaoks
1 tl õli, tee
\u00bd sl võid, mahhan
\u00bd sl ingverit, hakitud, Adrak< br>2 rohelist tšillit, tükeldatud, Hari mirch
12–15 uba, tükeldatud, prantsuse uba
1 talveporgand, hakitud, gajar
2–3 suurt kartulit, keedetud, purustatud, Aloo
\u00bd tl Punase tšilli pulbrit, Lal mirch pulbrit
\u00bc tl Garam masalat, Garam masalat
Sool maitse järgi, Namak swadanusar
\u00bd tl Ingveri küüslaugupastat, Adrak Lahsun ka pasta
2 spl Coriander lehed, tükeldatud,Dhaniya

Taigna jaoks
\u00bd tassi Universaalne jahu, Maida
Sool maitse järgi, Namak swadanusar
Vesi vastavalt vajadusele, pani

riivsaia kate
1 tass värsket riivsaia, riivsai
2-3 sl Poha, purustatud, Poha

Madala praadimiseks Tikki
\u00bd spl Oi, Teel
\u00bd spl Võid , Makhan

Burgerikuklite röstimiseks
1 spl võid, mahhan

Köögiviljaburgeri lisandiks
4 seesamiburgeri kuklit – täisterast või tavalisest või mitmeteralisest, tilkuklid
1 spl majonees, majonees

4–5 salatilehte, salat
sool maitse järgi, Namak swadanusar
1 väike kuni keskmine tomat, õhukeselt viilutatud, tamatar
1 väike kuni keskmine sibul, õhukeselt viilutatud, grillitud, Pyaj
2 juustuviilu, juust
2–3 musta või rohelist oliivi, Kali ya hara Jaitun

Serveerimiseks
Majonees, majoniseeritud
Friikartulid, friikartulid

Töötle
Lisa pannile õli, või, hakitud ingver, roheline tšilli ja prae hästi läbi.
Lisa tükeldatud köögiviljad ja prae hästi, kuni need muutuvad pehmeks.
Püreesta keedetud kartulid ja lisa pannile.
Lisa punase tšilli pulber, garam masala, maitse järgi sool ja ingveri küüslaugupasta ning sega kõik korralikult läbi.
Nüüd lisa hakitud koriander ja sega korralikult läbi.< br> Tõsta segu kaussi ja hoia 10 minutit külmkapis.
Tõsta segu külmikust välja ja hakka tikki tegema.
Küpsisevormi abil või kätega ja anna korralik kuju.
Nüüd lisage üks tikkidest, määrige see esmalt lägaga ja seejärel riivsaiaga ning katke hästi.
Taigna jaoks
Lisage kaussi läga valmistamiseks universaalne jahu, sool ja vesi .
Riivapuru katte jaoks
Teises kausis lisage värske leivapuru, purustatud poha ja segage hästi.
Madala praadimise Tikki jaoks
Lisa pannil õli ja või ning prae tikkii madalal tasemel kena kuldpruuni värvi ja karge.
Burgerikuklite röstimiseks
Lõika kuklid ja teisel pannil Rösti kuklid helepruuniks.
Lisa või ja viiluta sibul rõngasteks ning grilli samal pannil sibul.
Köögiviljadele. Burgerite lisandid
Võtke leiva alumine pool ja määrige sellele majonees.
Nüüd aseta sellele salat ja puista peale veidi soola, seejärel lisa viilutatud tomat ning puista peale soola ja pipart.
Aseta tikki sellele ja grillitud sibulad lisa peale veel majoneesi ja lõpuks lisa juustuviil ja sulge burger kukliga ning torka sisse hambaork rohelise või musta oliiviga
Serveeri friikartulite ja majoneesiga .