Koostisosad:

• 1 tass universaalset jahu
• 1/2 tl soola
• 1 spl gheed
• Vesi vastavalt vajadusele

Parathad on India köögis populaarne hommikusöögi valik. Eelkõige on Lachha paratha mitmekihiline vormileib, mis on maitsev ja mitmekülgne. See sobib hästi erinevate roogadega ja meeldib paljudele.

Lachha paratha valmistamiseks segage alustuseks universaalne jahu, sool ja ghee. Taigna sõtkumiseks lisa vastavalt vajadusele vett. Jaga tainas võrdseteks osadeks ja rulli igast osast palliks. Tasandage pallid ja pintseldage neid virnastamise ajal igale kihile gheega. Seejärel rulli see parathaks ja küpseta kuumutatud pannil kuldpruuniks. Serveeri kuumalt koos oma lemmikkarri või chutneyga.

Lachha parathat on lihtne valmistada ja see on kindlasti teie hommikusöögilaua hitt. Nautige seda maitsvat helbelist leiba ning katsetage erinevate maitsete ja täidistega.