Koostisosad

Valmistage käsn (õliga):

• 4 muna (toasooja)
• 1 tass tuhksuhkrut
< li>½ tl vaniljeessentsi
• 1/3 tassi toiduõli
• 1 ja ½ tassi universaalset jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
< li> 1 näputäis Himaalaja roosa sool
• 1/3 tassi piima (toatemperatuur)

Valmista glasuur:

• 400 ml jahutatud vahukoort
• 2 sl tuhksuhkrut
• ½ tl vaniljeessentsi

Komplekteerimine:

• Ananass siirup
• Ananassitükid
• Kirss

Juhised

Valmista käsn (õliga):

1. Lisa kaussi munad ja tuhksuhkur ning klopi korralikult läbi.
2. Lisage vaniljeessents ja toiduõli ning vahustage, kuni segu on ilma üle klopimata.
3. Asetage sõela peale kaussi, lisa universaalne jahu, küpsetuspulber ja roosa sool ning sõelu korralikult läbi.
4. Lisage piim ja vahustage, kuni see on segunenud, vältides taigna üle segamist.
5. Viige tainas ümber. võiga määritud 8-tollisele küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja koputage paar korda.

Valik # 1: küpsetamine ilma ahjuta (pott küpsetamine)

1. Asetage potti aurualus/rest, katke ja eelsoojendage keskmisel leegil 10 minutit.
2. Küpsetage potis madalal kuumusel 45 minutit. -50 minutit või kuni varras tuleb puhtana.

Valik # 2: küpsetamine ahjus

1. Küpseta eelkuumutatud ahjus 170°C juures 35–40 minutit või kuni varras tuleb puhtana.
2. Laske jahtuda.

Valmistage glasuur:

1. kausis , lisa vahukoor ja klopi korralikult läbi.
2. Lisa tuhksuhkur ja vaniljeessents ning klopi kuni moodustuvad tugevad piigid. Tõsta kõrvale.

Kokkupanek:

1. eemaldage kook küpsetusvormilt ja lõigake kooginoa abil horisontaalselt kaks koogikihti. li>
2. Aseta esimene koogikiht tordialusele, nirista peale ananassiirup ja määri spaatliga peale ettevalmistatud glasuur.
3. Lisa ananassitükid ja määri õhuke kiht glasuur.
4. Aseta 2. koogikiht ja määri sellele ettevalmistatud glasuur.
5. Nüüd määri valmis glasuur koogi kõikidele külgedele ja pane 4 tunniks külmkappi.
6. li>Kaunista vahukoore, ananassi, kirsiga ja serveeri!