• Pyaz (sibul) praetud 1 tass
• Kaju (kašupähklid) 10-12
• Lehsan (küüslauk) 8-10 nelki
• Adrak (ingver) 2-tollised tükid
• Hari mirch (rohelised tšillid) 2
• Vesi 3-4 sl
• veiseliha qeema (hakkliha) 1 kg ja 15 % rasva jne...

-Lisage veskisse praetud sibul, india pähklid, küüslauk, ingver, roheline tšilli ja jahvatage korralikult.
- Lisage vesi, jahvatage korralikult ja tõsta kõrvale.
-Lisage suurele alusele veisehakkliha, kikerhernejahu, jahvatatud pasta, toores papaiapasta...
...Paratha ja chutney ka saath serveerige kareini!