Koostisained

1. Õhukesteks viiludeks lõigatud kondita nahata kanarind (või kanafilee) - 300–400 g
2. Tšillipulber/paprika - 1-1,5 tl. Paprika pulber - 1/2 tl. Köömne pulber - 1/2 tl. Küüslaugupulber - 1/2 tl. Sibula pulber - 1/2 tl. Kuivatatud pune - 1/2 tl. soola. Laimi/sidrunimahl - 1 spl. Õli – 1 spl.

2. Salat - 1 tass, tükeldatud. Tomat, kõva - 1 suur, seemned eemaldatud ja tükeldatud. Suhkrumais - 1/3 tassi (keeda keevas vees 2 - 3 minutit ja seejärel kurna hästi. Mustad oad/rajma - 1/2 tassi (loputage konserveeritud mustad oad kuuma veega. Nõruta hästi, lase jahtuda ja kasuta retseptis ). , hakitud (soovi korral).

3 pipar Vesi - 1-2 spl, kastme lahjendamiseks.

Meetod

1. Segage kana 2-ga tähistatud koostisosadega. Laske seista 15 minutit.
2 Kuumuta 1 spl õli ja prae kanatükke 3-4 mts külje kohta (olenevalt kana paksusest, lase paar minutit puhata ja tükelda.
3 Lisage salatikaussi tükeldatud kana ja paar supilusikatäit kastmega. Serveerige kohe