• Koostisosad:
• Puu- ja köögiviljad: 2 konservtomatit, 1 punane paprika, 2 porgandit, 1 kollane punane paprika, konserveeritud suhkrumais, salatid, kapsas, seller, koriander, 2 hakitud sibulat, 2 viilutatud sibulat, 2 küüslauguküünt, 1 roheline sibul, 1 baklažaan
• Valk: munad, kanaliha, seahakkliha, tofu, tuunikalakonserv, kanapuljong
• Kastmed: sojakaste, äädikas, Gochujang, tahini või seesamipasta, maapähklivõi, austrikaste, Jaapani karriplokid, majonees, seesamiõli, tšilliõli, valikuline MSG

Nädala retseptid:

Esmaspäev

• Munad puhastustules: 2 muna, 1 tass tomatikastet, 1 spl tšilliõli.
• Okonomiyaki: 4 tassi õhukeselt viilutatud kapsast, 2 spl jahu, 4 muna, ½ tl soola.
• Kanakatsu: 4 kanarinda või -reisi, ½ tassi jahu, ½ tl soola ja pipart, 2 muna, 2 tassi pankot.

Teisipäev

• Gilgeori röstsai: ½ okonomiyaki, 2 viilu saia, ¼ tassi kapsast, ketšup, majonees, 1 viil Ameerika juustu (valikuline).
• Dan Dani nuudlid: 4 lihapalli, 2 spl sojakastet, 4 spl seesamikastet, 2 spl tšilliõli, ¼ tassi vett, 250 g nuudleid, koriandrit.
• Katsudon: 1 katsu, 2 muna, ½ tassi viilutatud sibulat, 4 spl sojakastet, ½ tassi vett, 1 tl hondashit.

Kolmapäev

• Kimchi riisipallid: 200 g valget riisi, 2 spl kimchi kastme segu, 1 tl seesamiõli.
• Katsu karri: 1 katsu, 200 g riisi, ½ tassi karrikastet.
• Pelmeenid: 6 pelmeeni, 1 tass kapsast, ¼ tassi sibulat, 2 tl sojakastet, 2 tl kimchi segu, 1 tl seesamiõli.

neljapäev

• Katsu Sando: 1 katsu, ¼ tassi viilutatud kapsast, 1 spl majoneesi, 1 spl buldogikastet, 2 viilu saia.
• Kimchi praetud riis: 200 g riisi, ¼ tassi kimchi segu, 1 purk tuunikala, 1 muna, 2 spl neutraalset õli.

reede

• Karrileib: 1 viil leiba, 1 spl majoneesi, 1 muna, 2 spl karrisegu.
• Kimchi Udon: 250 g udoni, 4 spl kimchi segu, 2 tassi kanapuljongit või vett, 2 spl konservmaisi, 1 spl seesamiõli.
• Lihapallid: 1 tass tomatikastet, 4 lihapalli.

laupäev

• Omurice: 1 lihapall, 1 spl võid, 200 g riisi, ½ tl soola, 2 spl võid, ¼ tassi tomatikastet.
• Curry Udon: 2 tassi kanapuljongit, 1 tass karrit, 1 muna, ½ tassi sibulat, 250 g udoni.
• Tomatikapsarullid: 8 kapsarulli, ¼ tassi kanapuljongit või vett, ¼ tassi tomatikastet.

pühapäev

• Tuna Mayo riisipallid: 1 tuunikalakonserv, 2 spl majoneesi, 1 spl tšilliõli, 200 g riisi, 1 spl seesamiõli.
• Yaki Udon: 120 g udoni, juurviljajäägid, 2 spl sojakastet, 1 spl buldogikastet.

Isetehtud kastmete retseptid

• Sojakaste: ½ tassi sojakastet, ½ tassi äädikat, ½ tassi suhkrut või vedelat magusainet, ½ tassi viilutatud sibulat, ½ tassi vett.
• Seesamikaste: 1,5 tassi sojakastet, ¼ tassi tahini, ½ tassi maapähklivõid.
• Kimchi segu: 1 tass kimchit, 2 sl sojakastet, 2 sl gochujangi, 2 sl suhkrut või vedelat magusainet, ⅓ tassi sibulat, 4 tl hakitud rohelist sibulat.
• Jaapani karri: 1 liiter tomatikastet, 1 pakk Jaapani karrit.
• Pelmenitäidis: 500 g seahakkliha, 500 g tahket tofut, ¼ tassi rohelist sibulat, 1 spl soola, 3 sl austrikastet, 2 sl sojakastet, 1 sl musta pipart, 1 sl seesamiõli, 2 muna.