Koostisained:
-Kondita kanafilee 500g
-Tuum kaste 2sl
-Sirka (äädikas)2sl
-Paprikapulber 2tl
-Himaalaja roosa sool 1tl või kuni maitse
-Kali pulber (Musta pipra pulber) ½ tl
-Lehsani pulber (küüslaugupulber) ½ sl
-Kuivatatud pune 1 tl
-Lal mördipulber (punase tšilli pulber) ½ tl või maitse järgi
-Shimla mirch (Capsicum) kuubikud vastavalt vajadusele
-Pyaz (Sibula) kuubikud vastavalt vajadusele
-Röstitud saiaviilud 2
-Maida (Universaalne jahu) vastavalt vajadusele
- Anday (munad) klopitud 2
-Toiduõli praadimiseks

Juhised:
-Lõika kanafilee 1-tollisteks kuubikuteks.
-Kaussi lisa kana, kuum kaste, äädikas ,paprikapulber,roosa sool,musta pipra pulber,küüslaugupulber,kuivatatud pune,punase tšilli pulber & sega korralikult läbi,katta toidukilega ja marineerida 2 tundi.
-Vilvutada marineeritud kana puuvardas koos paprika ja sibulakuubikutega .
-Lisage hakklihamasinas röstitud saiaviilud ja hakige hästi riivsaiaks ja viige kaussi.
-Kaussi, lisage teises kausis universaalne jahu ja lahtiklopitud munad.
-Katke kana. Vardad universaalses jahus, seejärel kasta lahtiklopitud munadesse ja määri riivsaiaga (14–15).
-Kuumutage vokkpannil toiduõli ja prae kanavardad madalal kuumusel kuldseks ja krõbedaks.