Koostisosad:

• 1. 1 1/2 tassi (188 g) universaalset jahu
• 2. 1 tass (200 g) granuleeritud suhkrut
• 3. 1/4 tassi (21 g) magustamata kakaopulbrit
• 4. 1 tl söögisoodat
• 5. 1/2 tl soola
• 6. 1 tl vaniljeekstrakti
• 7. 1 tl valget äädikat
• 8. 1/3 tassi (79 ml) taimeõli
• 9. 1 tass (235 ml) vett

Juhised:

1. 1. Kuumuta suurt tihedalt suletava kaanega potti pliidiplaadil keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.
2. 2. Määri 8-tolline (20 cm) ümmargune koogivorm rasvaga ja tõsta kõrvale.
3. 3. Vahusta suures kausis jahu, suhkur, kakaopulber, sooda ja sool.
4. 4. Lisa kuivainetele vaniljeekstrakt, äädikas, õli ja vesi ning sega ühtlaseks.
5. 5. Vala tainas võiga määritud koogivormi.
6. 6. Asetage koogivorm ettevaatlikult eelkuumutatud potti ja alandage kuumust madalale.
7. 7. Kata kaanega ja küpseta umbes 30-35 minutit või kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.
8. 8. Eemalda koogivorm potist ja lase enne koogi väljavõtmist täielikult jahtuda.
9. 9. Nautige oma šokolaadikooki ilma ahju kasutamata!