Koostisosad:

Sabudana / Tapioki pärlid - 1 tass oliiviõli - 2 tl sibulat - 1/2 rohelist tšillit - 1 1/2 tl karrilehti - 1 tl sinepit seemned - 1/2 tl köömneid - 1/2 tl vett - 1 1/2 tassi kartulit - 1/2 tassi kurkumipulbrit - 1/8 tl Himaalaja roosat soola - 1/2 tl Kuiv röstitud maapähkleid - 1/4 tassi koriandrit lehed – 1/4 tassi laimimahla – 2 tl

Ettevalmistus:

Puhastage ja leotage Sabudana/tapiokkpärleid 3 tundi, seejärel tühjendage vesi ja jäta kõrvale. Nüüd võta pann kuumaks ja lisa oliiviõli ja siis sinepiseemned, köömnetel lase pritsida. Nüüd lisa sibul, rohelised tšillitükid koos karrilehtedega. Nüüd lisage soola kurkumipulber ja keedetud kartul ning praadige hästi. Lisa tapiokkpärlid, röstitud maapähklid koriandrilehed ja prae 2 minutit. Nüüd lisa laimimahl, sega korralikult läbi ja serveeri kuumalt!