Koostisosad: 1 keskmine toores papaia
11/2 tassi vett
1/2 tl kurkumipulbrit
3 vees leotatud kokumi või tamarindi tükki
1/2 tassi kookospähklit
1/4 tl koriandriseemneid
1/4 tl kurkumipulbrit
2 rohelist tšillit
karrilehte
3-4 šalottsibulat
Tadka