Koostis:

• 1 tass täistera nisujahu
• 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
• 2 spl hakitud koriandrilehti
• 1 tl punase tšilli pulbrit
• 1/2 tl garam masala
• soola maitse järgi
• Vett vastavalt vajadusele

1. Sega kausis täisteranisujahu, peeneks hakitud sibul, hakitud koriandrilehed, punase tšilli pulber, garam masala ja sool.
2. Sõtku vee abil pehmeks tainaks.
3. Jaga tainas võrdseteks osadeks ja rulli igast osast paratha.
4. Küpseta igat parathat kuumutatud pannil, kuni ilmuvad pruunid laigud.
5. Korrake protsessi kõigi portsjonite puhul.
6. Serveeri kuumalt koos jogurti, hapukurgi või mis tahes teie valitud karriga.