Koostisained

• 2 spl ekstra neitsioliiviõli
• 4 tassi brokoliõisikuid (1 pea brokkoli)
• 4–6 küüslauguküünt, hakitud
• 1/4 tassi vett
• sool ja pipar

Juhised

Kuumutage oliiviõli suurel praepannil keskmisel kuumusel. Lisage küüslauk koos näpuotsatäie soolaga ja hautage, kuni see lõhnab (umbes 30-60 sekundit). Lisa pannile brokkoli, maitsesta soola ja pipraga ning prae 2–3 minutit. Lisage 1/4 tassi vett, pange kaas peale ja keetke veel 3–5 minutit või kuni brokkoli on pehme. Eemaldage kaas ja küpseta, kuni liigne vesi on pannilt aurustunud.

Toitumine

Serneering: 1 tass | Kalorid: 97kcal | Süsivesikud: 7g | Valk: 3g | Rasv: 7g | Küllastunud rasvhapped: 1g | Naatrium: 31 mg | Kaalium: 300 mg | Kiudained: 2g | Suhkur: 2g | A-vitamiin: 567IU | C-vitamiin: 82 mg | Kaltsium: 49 mg | Raud: 1 mg