Koostisosad:

kõrvits, kartul, roheline tšilli, sibul, ingveri-küüslaugupasta, koriandripulber, köömnepulber, kurkum, punase tšilli pulber, sool, õli, vesi, hakitud koriandrilehed.

Juhised:

1. Pühkige ja lõigake iga teravatipuline kõrvits pikuti ilma läbi lõikamata. Viiluta kartulid ja tükelda sibul.

2. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud sibul ja prae kuldseks. Lisa ingveri-küüslaugupasta, sega korralikult läbi.

3. Lisa koriandripulber, köömnepulber, kurkum, punase tšilli pulber, roheline tšilli ja sool. Sega hästi ja küpseta 5 minutit.

4. Lisa vesi ja lase keema tõusta. Kata pann ja küpseta köögiviljad.

5. Kui köögiviljad on keedetud, lisage koriandrilehed ja keetke 2 minutit.

SEO märksõnad:

Potala karri, kõrvitsa retsept, kartuli- ja kõrvitsa karri, Aloo potol karri, India karri , Parwal masala