Retseptid, mis põhinevad ülaltoodud toidugruppidel:

Retsept 1: Idli
Ettevalmistus tuleb teha päev varem.
1. Kõigepealt peame valmistama idli taigna
2. Vaja läheb 4 tassi idli riisi, mis on veega põhjalikult pestud 3. Leotage neid umbes 4 tundi vees. Veenduge, et veetase oleks 2 tolli riisist kõrgemal 4. Kui riis on leotatud umbes 3 tundi, peame leotama 1 tassi musta grammi, mida tuntakse ka kui urad daali, umbes 30 minutit vees. Jällegi veenduge, et peal oleks 3 tolli veekihti 5. 30 minuti pärast lisage läätsed veskisse 6. Lisa 1 tass vett 7. Jahvatage, kuni see on sile ja kohev. Peaks võtma umbes 15 min 8. Seejärel pange see kaussi ja hoidke kõrvale 9. Kurna riisist vesi ja lisa veskisse 10. Lisage 1 ½ tassi vett 11. Jahvatage see hästi, kuni see muutub siledaks. Selleks peaks kuluma umbes 30 min 12. Kui olete valmis, segage riis läätsedega 13. Lisa 1 tl soola 14. Segage see põhjalikult, et need kaks koostisainet kombineerida 15. See peaks olema kohev taigen 16. Nüüd tuleb see kääritada. Selle eemal hoidmine umbes 6–8 tundi peaks aitama. See vajab umbes 32 °C sooja temperatuuri. Kui elate USA-s, võite seda ahjus hoida. Ärge lülitage ahju sisse 17. Kui see on tehtud, märkate, et tainas on kerkinud 18. Sega see uuesti korralikult läbi 19. Teie tainas on valmis 20. Kasuta idli vormi. Piserdage seda veidi õliga 21. Nüüd asetage igasse vormi umbes 1 spl tainast 22. Aurutage anumas umbes 10-12 minutit 23. Kui see on tehtud, laske idlil enne eemaldamist veidi jahtuda

2. retsept: tomatisupp
1. Kuumuta anumas 2 tl oliiviõli 2. Lisage sellele 1 spl hakitud sibulat 3. Prae neid 2 minutit 4. Nüüd lisage sellele 1 peeneks hakitud tomat 5. Lisa maitse järgi ka veidi soola ja pipart 6. Segage ja lisage ½ tl veidi pune ja kuivatatud basiilikut 7. Tükeldame 3 tükeldatud seeni ja lisame selle 8. Nüüd lisage sellele 1 ½ tassi vett 9. Nüüd keetke see segu 10. Kui see on keedetud, laske sellel 18–20 minutit podiseda 11.Lõpuks lisage selles segus ½ tassi peeneks hakitud spinatit 12. Segage ja laske veel 5 minutit haududa13. Segage see hästi ja serveerige seda rooga supi kuumalt