Palak Chaati retsept
- Baisani segu valmistamine:
- Baisan (grammijahu) - 1 ja ½ tassi
- Adrak lehsani pasta (ingveri küüslaugupasta) - 1 tl li>
- Zeera (köömneseemned) - ½ tl
- Himaalaja roosa sool - ½ tl või maitse järgi
- Haldi pulber (kurkumipulber) - ½ tl < li>Lal mirch (punane tšilli) purustatud - ½ tl
- Vesi - ¾ tassi või vastavalt vajadusele
- Valmistage kartulisegu:
- Keedetud aloo (kartul) – 3 keskmist
- Hari mirch (roheline tšilli) pasta – ½ sl
- Himaalaja roosa sool – ½ tl või maitse järgi
- Kashmiri lal mirchi (Kashmiri punase tšilli) pulber - ½ tl
- Chaat masala - 1 tl
- Hara dhania (värske koriander) tükeldatud - 2-3 sl