Koostis:

• seened
• ghee
• vürtsid
• õli

Retsept:

See mangalore seente ghee-praad on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. See on valmistatud värsketest seentest, gheest ja aromaatsete vürtside segust. Selles retseptis on ühendatud maalähedased maitsed rikkaliku ja lõhnava ghee-põhise kastmega. Seda saab serveerida lisandina või pearoana ning sobib hästi riisi või roti kõrvale. Selle roa valmistamiseks marineerige seened vürtsisegus ja seejärel hautage neid ghees, kuni need on küpsed ja kõik maitsed imendunud. Seda retsepti peavad kindlasti proovima kõik seenesõbrad, kes naudivad julgeid ja vürtsikaid maitseid!