Mahlase kana ja muna retsept
Retsepti koostisosad:
- 220 g kanarind
- 2 tl taimeõli (kasutasin oliiviõli)
- 2 muna < li>30 g hapukoort
- 50 g mozzarella juustu
- petersell
- 1 tl soola ja musta pipart maitse
Juhised:
1. Alustage taimeõli kuumutamisega pannil keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, lisa kanarind ning maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta kana umbes 7–8 minutit mõlemalt poolt või kuni see on täielikult küpsenud ja ei ole keskelt enam roosa.
2. Kana küpsemise ajal murra munad kaussi ja vispelda omavahel. Eraldi kausis sega hapukoor ja mozzarella juust ühtlaseks seguks.
3. Kui kana on küps, vala munasegu pannil olevale kanale. Alandage kuumust madalaks ja katke pann kaanega. Laske munadel umbes 5 minutit õrnalt küpseda või kuni need on tahenenud.
4. Eemaldage kaas ja puistake kaunistamiseks hakitud peterselli. Serveerige kana- ja munarooga kuumalt ning nautige seda rikkalikku rammusat einet, mis sobib suurepäraselt igal kellaajal!