Koostisosad:

• krevetid - 400 g
• piim - 1 tass
• sibul - 1 (tükeldatud)
• Küüslauk – 2 küünt (hakitud)
• Ingver – 1 toll (riivitud)
• Köömenpasta – 1 spl
• Punase tšilli pulber – maitse järgi
• Garam Masala pulber – 1 tl
• Näputäis suhkrut
• Õli – praadimiseks
• Sool – maitse järgi

1. Alustage pannil keskmisel kuumusel õli kuumutamisega.
2. Lisage tükeldatud sibul ja hautage, kuni see muutub läbipaistvaks.
3. Sega hulka hakitud küüslauk ja riivitud ingver, hauta kuni lõhnavad.
4. Lisage köömnepasta ja segage hästi, laske sellel umbes minut küpseda.
5. Sisestage krevetid pannile ja maitsesta soola, punase tšillipulbri ja näpuotsatäie suhkruga. Segage, kuni krevetid muutuvad roosaks ja läbipaistmatuks (umbes 3–4 minutit).
6. Valage piim ja laske segul keema tõusta, laske sellel veel 2–3 minutit küpseda, kuni see on veidi paksenenud.
>
7. Puista roale garam masala pulber, sega veel üks minut ja küpseta veel üks minut.
8. Serveeri kuumalt, kombineerides seda riisi või leivaga, et saada mõnus eine.