Koostis:

• 2 tassi tooreid maapähkleid
• 1 spl õli
• 1 tl kurkumipulbrit
• 1 tl punase tšilli pulbrit
• 1 tl garam masalat
• 1 tl chaat masalat
• soola maitse järgi
• Värske karri lehed (valikuline)
• Sidrunimahl (valikuline)

Maapähklite röstimine: Kuumuta pannil õli, lisa toored maapähklid ja rösti keskmisel kuumusel, kuni need muutuvad krõbedaks. ja kuldpruunid. See samm suurendab nende maitset ja krõmpsuvust.

Vürtsisegu valmistamine: maapähklite röstimise ajal valmistage kausis vürtsisegu. Kombineerige kurkumipulber, punase tšilli pulber, garam masala, chaat masala ja sool vastavalt oma maitse-eelistustele.

Maapähklite katmine: kui maapähklid on röstitud, pange need kohe vürtsisegu kaussi. Loksutage hästi, kuni kõik maapähklid on vürtsidega ühtlaselt kaetud. Valikuline: lisage värsked karrilehed aromaatse puudutuse saamiseks ja tilk sidrunimahla terava maitse saamiseks.

Serveerimine: teie krõmpsuvad maapähklid Masala on serveerimiseks valmis! Nautige seda sõltuvust tekitavat suupistet koos oma lemmikjoogiga või krõmpsuva kattena salatitele ja chaatidele.