Koostisosad kana ja seente pajaroa jaoks:
►4 -5 suurt kanarinda, kärbitud ja 1-tollisteks ribadeks lõigatud
►Soola ja pipart maitse järgi
►1 tass universaalset jahu kana katmiseks
►6 spl oliiviõli, jagatud
►1 nael värskeid seeni, paksult viilutatud
►1 keskmine sibul, peeneks hakitud
►3 küüslauguküünt, hakitud
Kanakastme koostisained: < br> ►3 spl soolata võid
►3 sl universaalset jahu kastme jaoks
►1½ tassi kanapuljongit
►1 spl sidrunimahla
►1 tassi pool ja pool (või ½ tassi piima + ½ tassi koort)