Koostisained:
-Safed atta (valge jahu) sõelutud 1 ja ½ tassi
-Namak (soola) ¼ tl
-õli 2 spl
-Pani (vesi) ½ tassi või vastavalt vajadusele
-Toiduõli praadimiseks

Juhised:
-Kaussi lisage valge jahu, sool, õli ja segage hästi.
- Lisa vähehaaval vett ja sõtku, kuni moodustub pehme tainas.
- Katke ja laske 30 minutit puhata.
-Sõtku tainas uuesti õliga, puista tööpinnale jahu ja rulli tainas taignarulli abil lahti.
-Nüüd lõigake tainas lõikuriga, määrige õliga ja puistake jahu 3 rullitud taignale.
- Ühele rullitud taignale aseta peale teine ​​rullitud tainas (sel viisil saab 4 kihti) ja rulli taignarulli abil lahti.
-Kuumutage pann ja küpseta madalal tulel 30 sekundit mõlemalt poolt, seejärel eraldage 4 kihti ja laske jahtuda.
-Lõika see rulli ja samosa patti suuruseks lõikuriga ja võib külmutada lukuga kotis kuni 3 nädalat.
- Lõika ülejäänud servad lõikuriga.
-Wok-pannil kuumuta toiduõli ja prae kuldseks ja krõbedaks.