1 keskmise suurusega lillkapsa pea, hakitud õisikuteks (umbes 1 1/2–2 naela)
1 sl ekstra neitsioliiviõli
6 küüslauguküünt , hakitud
soola ja pipart, maitse järgi

1️⃣ Aurutage lillkapsast umbes 5-8 minutit Tõsta kuivama.
2️⃣ Lisa pannile oliiviõli ja küpseta küüslauku umbes 2 minutit.
3️⃣ Pane küüslauk ja lillkapsas toidu sisse töötle soola ja pipraga ning töötle seni, kuni see meenutab kartuliputru.
4️⃣ Kreemjamaks muutmiseks sega juurde juust või hummus.