Kerala stiilis kanapraad
- Kookosõli (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 supilusikatäit
- Ingver (ഇഞ്ചി) - 1½ tolli tükk
- ഁ്്ചഴ്ണ ്ളി) - 10 nelki
- Roheline tšilli (പച്ചമുളക്) – 3 nosi
- Sibul (സവോള) – 3 no (400 g)
- Sool (ഉപ്പ്) – poonmericliib മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ teelusikatäit
- Koriandri pulber (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 teelusikatäis
- രി മുളകുപൊടി) - 2½ supilusikatäit
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 teelusikatäis
- kana (ചിക്കൻ) - 600 g
- laimi-/sidrunimahl (നാരങ്ങാനീര്) - 1 teelusikatäis (കറ) റves േപ്പില) - 3+2 Oksad
- Vesi (വെള്ളം) – ¼ tassi
- Tomatite ketšup (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പsചചപ്പs തച്ച കുരുമുളക്) - ½ teelusikatäit