Kanafettuccine Alfredo koostisained:
►2 naela kanarind
►3/4 naela fettuccine pasta (või inglikarva või vermikelli pasta)
►1 ​​naela paksult viilutatud valgeid seeni
►1 väike sibul peeneks hakitud
►3 hakitud küüslauguküünt
►3 1/2 tassi pool ja pool *
►1/4 tassi peterselli, peeneks hakitud, lisaks veel kaunistuseks
►1 ​​tl meri soola või maitse järgi, lisaks veel pastavee jaoks
►1/4 tl musta pipart või maitse järgi
►3 sl oliiviõli jagatuna
►1 ​​sl võid

*Asendada pool ja pool, kasuta võrdsetes osades piima ja koort