KAMBU/BAJRA/PÄRLIHIRSI PANIYARAMI KOOSTISOSAD:

Paniyaram-taigna jaoks:

Kambu/Bajra/pärlihirss – 1 tass

Must gramm / urad dal / ulunthu - 1/4 tassi

Fenugree seemned / Venthayam - 1 tl

Vesi - vastavalt vajadusele

Sool - vastavalt vajadusele

Karastamiseks:

Õli - 1 tl

sinepiseemned / kadugu - 1/2 tl

urad dal / must gramm - 1/2 tl

Karrilehti - vähe

Sool - vastavalt vajadusele

Ingver - väike tükk

Roheline tšilli - 1 või 2

Sibul – 1

Koriandrilehed – 1/4 tassi

Õli – vastavalt paniyaram’i valmistamiseks