• 2 tassi jowar (sorgo) atta
• Mõned peeneks hakitud köögiviljad (sibul, porgand ja koriander)
• Peenelt hakitud roheline tšilli (maitse järgi)
• 1/2 tl ajwaini (purusta kätega)
• Sool maitse järgi
• Soe vesi

Sel ajal kui vaatame Westerni Gluteenivabade retseptide maailmas pakuvad meie oma desi koostisosad, nagu Jawar, suurepäraseid alternatiive ja ka tervislikke. Mine selle Jawar paratha poole dahiga; te ei vaja midagi muud.

Meetod

• Võtke segamiskauss, lisage 2 tassi jowar attat (sorgojahu)
• lisage peeneks hakitud köögiviljad (sibul, porgand ja koriander)
• Lisage peeneks hakitud roheline tšilli (maitse järgi)
• Lisa 1/2 tl ajwaini (purusta kätega)
• Lisage soola vastavalt maitsele
• (Võite lisada köögivilju ja vürtse või asendada teiste koostisainetega vastavalt oma valikule ja maitsele)
• Lisa järk-järgult sooja vett ja segage hoolikalt lusikas
• Edasi segage seda kätega ...