• Anday (munad) keedetud 6–8
• Sinepipasta 1 sl
• Shimla mirch (Capsicum) tükeldatud ½ tassi
• Pyaz (sibul ) tükeldatud ½ tassi
• Hari mirch (roheline tšilli) viilutatud 3–4
• Hara dhania (värske koriander) tükeldatud ½ tassi
• Lehsani pulber (küüslaugupulber) 2 tl
• Lal mirchi pulber (punase tšilli pulber) 1 tl või maitse järgi
• Haldi pulber (kurkumipulber) ¼ tl
• Himaalaja roosa sool 1 tl või maitse järgi
• Zeera pulber (köömnepulber) ½ tl
• Maida (Universaalne jahu) 1 tass
• Anday (munad) vahustatud 1-2
li>
• 1 tass riivsaia
• Toiduõli praadimiseks

-Rivi kausis munad riivi abil.

- Lisa sinepipasta, paprika, sibul, roheline tšilli, värske koriander, küüslaugupulber, punase tšilli pulber, kurkumipulber, roosa sool, köömnepulber ja sega korralikult.

- Määri käed õliga, võta väike kogus segust (50g) ja tee võrdse suurusega pätsikesed.

- Määrige universaalse jahuga, seejärel kastke lahtiklopitud munadesse ja määrige riivsaiaga.

- Kuumuta pannil toiduõli ja prae madalal kuumusel mõlemalt poolt, kuni kuldne ja krõbe (teeb 10) ja serveeri!