Koostisosad:

Punased läätsed (Masoor dal) – 1 tass

Kartul – 1 kooritud ja riivitud

Porgand – 1/4 tassi riivituna< /p>

Capsicum - 1/4 tassi, hakitud

Sibul - 1/4 tassi, hakitud

Koriandri lehti - vähe

Roheline tšilli - 1, hakitud

Ingver - 1 tl, tükeldatud

Punase tšilli pulber - 1/2 tl

Jeeera (köömne) pulber - 1/2 tl

p>

Piprapulber - 1/4 tl

Sool maitse järgi

Vesi - 1/2 tassi või vastavalt vajadusele

Röstimiseks mõeldud õli

p>

Töötmisjuhised:

Leota punaseid läätsi (masoor dal) 30 minutit kuni 3 tundi. Seejärel loputage hästi ja nõrutage.

Blenderdage leotatud dal kausis ühtlaseks taignaks.

Koorige ja riivige kartul. Lisa vette.

Rivi ka porgand ning tükelda paprika, sibul, koriandrilehed, roheline tšilli ja ingver.

Lisage riivitud kartul, riivitud porgand, hakitud paprika , hakitud sibul, hakitud koriandri lehed, hakitud roheline tšilli, hakitud ingver, punase tšilli pulber, jeera (köömne) pulber, pipra pulber ja maitse järgi soola dal taignale. Sega korralikult läbi.

Soovi korral lisage järk-järgult vett, et saavutada pannkoogitaina konsistents.

Kuumutage õli mittenakkuval pannil või küpsetusplaadil keskmisel kuumusel.

Valage kulbitäis tainast pannile ja ajage pannkoogiks ühtlaselt laiali.

Küpseta, kuni alumine külg on kuldpruun, seejärel keerake ümber ja küpsetage ka teine ​​pool kuldpruuniks ja läbiküpseks. Nirista õli või võid

Serveeri kuumalt koos oma lemmiktšatni või hapukurgi või jogurti või kastmega jne.

Nõuanded.

Valige oma läätsede valik

Kui soovite, saate tainast kääritada.

Saate hoida taigna külmkapis ja lisada köögivilju, kui olete toiduvalmistamiseks valmis.

Valige köögiviljad.

>

Kohanda maitseaineid vastavalt oma maitsele

Lisage riivitud keedetud või toores kartul

Vajadusel lisage vett

Röstige seni, kuni vajate krõmpsuvust< /p>

Võite seda nimetada Dal chillaks, masoor chillaks, pesarattuks, veggie chillaks jne