Besan Chilla koostisained:

• 1 tass besani/grammi jahu
• 1 tolline ingver, peeneks hakitud
• 2 tšillit, peeneks hakitud< /li>
• ¼ tl kurkumit
• ½ tl ajwaini / carom seemneid
• 1 tl soola
• vett
• 4 tl õli
• Täidise jaoks:
• ½ sibulat, peeneks hakitud
• ½ tomatit, peeneks hakitud
• 2 spl koriandrit, peeneks hakitud
• ½ tassi paneerit / kodujuustu
• ¼ tl soola
• 1 tl chaat masalat
• täidiseks, 2 spl piparmünditšatnit, rohelist chutneyt, tomatit kaste
• JUHISED
• Võta suurde segamisnõusse besan ja lisa maitseained.
• Nüüd lisa vesi ja sega ühtlaseks taignaks korralikult läbi.
>
• Valmistage voolava konsistentsiga tainas, nagu valmistaksime ette dosat.
• Nüüd valage kulbitäis taignasse ja määrige õrnalt laiali.
• Minuti pärast määrige piparmündichutney. , roheline chutney ja asetage paar viilu sibulat, tomatit ja paneeritükke.
• Alandage leeki keskmisele ja küpsetage tšilli kaanega mõlemalt poolt.