• Baingan (baklažaan) 4 keskmist ja ümarat
• Toiduõli 4 spl
• Pyaz (sibul) viilutatud 2 keskmist
• ... ( kärbitud)

Juhised:

• Riivi baklažaanid riiviga ja tõsta kõrvale.
• Wokpannil lisa toiduõli ,sibul ja prae keskmisel tulel helekuldseks.
• ... (kärbitud)