-Hari mirch (roheline tšilli) 250 g

- Toiduõli 4 spl

-Karry patta (karrilehed) 15–20

-Dahi (jogurt) vahustas ½ tassi

- Sabut dhania (koriandri seemned) purustatud ½ sl

- Himaalaja roosa sool ½ tl või maitse järgi

-Zeera (köömneseemned) röstitud ja purustatud 1 tl

-Lal mirch pulber (punase tšilli pulber) 1 tl või maitse järgi

-Saunf (apteegitilli seemned) purustatud 1 tl

- Haldi pulber (kurkumipulber) ½ tl

-Kalonji (Nigella seemned) ¼ tl

- Sidrunimahl 3-4 spl

Juhised:

• Lõika rohelised tšillid keskelt pooleks ja tõsta kõrvale.
• Lisa pannile toiduõli, karrilehed ja prae 10 sekundit.
• Lisage rohelised tšillid, segage hästi ja küpsetage minut.
• Lisage jogurt, koriandriseemned, roosa sool, köömned, punase tšilli pulber, apteegitilli seemned, kurkumipulber, nigella seemned, segage hästi ja keetke keskmisel kuumusel 1-2 minutit, katke kaanega ja keetke madalal kuumusel 10 12 minutit.
• Lisage sidrunimahl, segage hästi ja keetke 2–3 minutit.
• Serveeri koos parathaga!