Ingredientes:

• Vendakkai (Okra)
• Valaithandu (tallo de plátano)
• Tamarindo
• Especias
• Aceite
• Hojas de curry
• Semillas de mostaza
• Urad dal

El vendakkai puli kulambu es una salsa picante y sabrosa del sur de la India que se elabora con okra, tamarindo y una mezcla de especias. Su sabor único lo convierte en una opción popular para el almuerzo o la cena. Por otro lado, el valaithandu poriyal es un acompañamiento nutritivo preparado con tallo de plátano, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para el kulambu. La combinación de estos dos platos es una comida reconfortante clásica que se puede disfrutar con arroz al vapor. Pruebe esta sencilla receta para disfrutar de los sabores y beneficios para la salud de Vendakkai Puli Kulambu con Valaithandu Poriyal.