Ingredientes

Para el relleno

Aceite 1 cucharada
hojas de curry 1 cucharadita
Semillas de comino 1 cucharadita
Semillas de mostaza 1 tiap
Pasta de ajo y jengibre 1 cucharadita
Cebolla picada 1 m de tamaño
Chile verde 1/2 cucharadita
Cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita
Chile rojo en polvo 1/2 cucharadita
Cilantro en polvo 1/2 cucharadita
Garam masala 1/2 cucharadita
Sal al gusto 1/2 cucharadita
Patatas hervidas 4 a 5 (trituradas)
Hojas de cilantro

Para rebozar< /p>

Sémola 1 taza
Cuajada 1 taza
Agua según sea necesario
Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
Sal al gusto 1 cucharadita
Un poco de agua
Un poco de aceite

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