Ingredientes: Prepare salsa de mayo picante: -Mayonesa ¾ de taza -Salsa de chile y ajo 3 cucharadas -Jugo de limón 1 cucharadita -Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharadita -Sal rosa del Himalaya 1 pizca o al gusto Preparar pollo a la parrilla: -Pollo deshuesado 400g -Salsa picante 1 cucharada -Jugo de limón 1 cucharadita -Pasta Lehsan (pasta de ajo) 1 cucharadita -Pimentón en polvo 1 cucharadita -Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita o al gusto -Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) ½ cucharadita Aceite de cocina 1 cucharada -Mantequilla Nurpur salada 2 cucharadas Preparar tortilla de huevo: -Anda (Huevo) 1 -Kali mirch (pimienta negra) triturada al gusto -Sal rosa del Himalaya al gusto -Aceite de cocina 1 cucharadita -Mantequilla Nurpur salada 1 cucharada -Mantequilla Nurpur salada -Rebanadas de pan tipo sándwich Montaje: -Rebanada de queso cheddar -Rodajas de tamatar (tomate) -Rebanadas de Kheera (pepino) -Ensalada patta (hojas de lechuga) Prepare salsa de mayo picante: -En un bol, agregue la mayonesa, la salsa de chile y ajo, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal rosa, mezcle bien y reserve. Preparar pollo a la parrilla: -En un tazón, agregue el pollo, la salsa picante, el jugo de limón, la pasta de ajo, el pimentón en polvo, la sal rosa, la pimienta negra en polvo y mezcle bien, cubra y deje marinar durante 30 minutos. -En una sartén antiadherente, agregue el aceite de cocina, la mantequilla y deje que se derrita. -Agregue el pollo marinado y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos, voltee, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido (5-6 minutos). -Cortar el pollo en rodajas y reservar. Preparar tortilla de huevo: -En un bol, añadir el huevo, la pimienta negra triturada, la sal rosa y batir bien. -En una sartén, agrega el aceite de cocina, la mantequilla y deja que se derrita. -Añadir el huevo batido y cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que esté cocido y reservar. -Recortar los bordes de las rebanadas de pan. -Engrase la plancha antiadherente con mantequilla y tueste la rebanada de pan por ambos lados hasta que esté ligeramente dorada. Montaje: -En una rebanada de pan tostado, agregue y unte la salsa de mayonesa picante preparada, agregue las rebanadas de pollo asado preparadas y la tortilla de huevo preparada. -Unte la salsa de mayonesa picante preparada sobre otra rebanada de pan tostado y voltéela en una tortilla, luego esparza la salsa de mayonesa picante preparada sobre la parte superior de la rebanada de pan. -Coloque una rodaja de queso cheddar, rodajas de tomate, rodajas de pepino, hojas de lechuga y unte la salsa de mayonesa picante preparada sobre otra rebanada de pan tostado y voltéela para hacer un sándwich. -¡Corte en triángulos y sirva (rinde 4 sándwiches)!